Канада сегодня:

News image News image News image News image News image News image News image News image News image News image

Главная Важные праздники и даты В марте Канада проводит фестивали кленового сиропа

В марте Канада проводит фестивали кленового сиропа
История и культура - Важные праздники и даты

в марте канада проводит фестивали кленового сиропа

С середины марта по середину апреля - с момента, когда начинает оттаивать земля, и до тех пор, пока на деревьях не проклюнутся почки - в Канаде наступает сахарный сезон , то есть время сбора кленового сока. Помимо сиропа, на его основе производят конфеты, шоколад, карамель, сахарную вату, уксус и множество самых разнообразных алкогольных напитков. В это же время по всей стране проводятся фестивали кленового сиропа.

Чтобы произвести один литр сиропа, необходимо собрать по меньшей мере 30 литров сока - примерно столько дает за весь сезон одно дерево. Поэтому сироп и прочие продукты на основе кленового сахара стоят относительно недешево. Классический способ использования сиропа - полить им блины или оладьи, можно его добавлять и в мороженое, а также в хлеб и сладкую выпечку.

Множество других способов использования этого продукта знают американские индейцы. В рамках фестивалей можно продегустировать их традиционные блюда на основе кленового сиропа - такие как суп с овощами, ирокезский салат, маринованные куриные бедра и в особенности знаменитый сахарный пирог без корочки.

Одним из первых начинает готовиться к празднику Wheeler's Maple Museum - музей кленового сиропа, расположенный в небольшом городе Lanark Highlands в провинции Онтарио, сообщает соб. корр. Travel.ru. Уже с февраля здесь проводятся разнообразные тематические мероприятия с непременной дегустацией и кулинарными мастер-классами. Основными датами фестиваля здесь будут 13-21 марта.

В большинстве других мест кленовые фестивали состоятся в выходные 27-28 марта и продолжатся в апреле. Только в провинции Онтарио запланировано более 20 праздников, и столь же много вкусных мероприятий пройдет в других частях страны.

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Тимоти Бак

News image

Деятель коммунистического и рабочего движения Канады, один из основателей Коммунистической партии. Родился в Великобритании. ...

Генри Норман Бетьюн

News image

Канадский хирург, новатор в хирургии и в методах организации помощи раненым на поле боя. Антифашист, он участвовал в качестве вр...

Ричард Клер Данко

News image

Третий из четырех сыновей, Ричард родился 29 декабря 1942 года, в Green's Corners, в местечке недалеко от города Simcoe, Ontario...

Леннокс Льюис

News image

Леннокс Льюис родился 2 сентября 1965 года в Лондоне. Рост - 196 см. Вес - 115 кг. Дистанция атаки Леннокса Льюиса 208 см

Майкл Смит

News image

Нобелевская премия по химии 1993 года (совместно с К.Маллисом). Родители Роуленд и Мэри Агнес Смиты были бедны и работали, она –...

Рэнди Бэчмэн

News image

Один из ведущих талантливых гитаристов, автор песен, исполнитель, продюсер. Пик его популярности пришелся на шестидесятые-сем...

Патрис Бержерон

News image

В настоящее время играет в хоккей за команду 'Boston Bruins', которая входит в Национальную Хоккейную Лигу. Патрис Бержерон д...

Образцовый Стрелок. Майк Босси

News image

БОССИ Майк (Bossy Mike), 22.1.1957, Канада, нападающий. В 1977-1988 - в «Нью-Йорк Айлендерс»

Авторизация



Погода

Маршруты:

News image

Из грязи в князи: Виндзор

В последние несколько десятилетий Виндзор привел себя в порядок. Те, кто давненько не был в городе, помнят его закопченным грязн...

News image

Севернее и южнее Cент-Джонса

Во время поездки на 64 километра в северном направлении вдоль Marine Drive перед вами предстанет Атлантика во всем своем величии...