Канада сегодня:

News image News image News image News image News image News image News image News image News image News image

Главная Важные праздники и даты В марте Канада проводит фестивали кленового сиропа

В марте Канада проводит фестивали кленового сиропа
История и культура - Важные праздники и даты

в марте канада проводит фестивали кленового сиропа

С середины марта по середину апреля - с момента, когда начинает оттаивать земля, и до тех пор, пока на деревьях не проклюнутся почки - в Канаде наступает сахарный сезон , то есть время сбора кленового сока. Помимо сиропа, на его основе производят конфеты, шоколад, карамель, сахарную вату, уксус и множество самых разнообразных алкогольных напитков. В это же время по всей стране проводятся фестивали кленового сиропа.

Чтобы произвести один литр сиропа, необходимо собрать по меньшей мере 30 литров сока - примерно столько дает за весь сезон одно дерево. Поэтому сироп и прочие продукты на основе кленового сахара стоят относительно недешево. Классический способ использования сиропа - полить им блины или оладьи, можно его добавлять и в мороженое, а также в хлеб и сладкую выпечку.

Множество других способов использования этого продукта знают американские индейцы. В рамках фестивалей можно продегустировать их традиционные блюда на основе кленового сиропа - такие как суп с овощами, ирокезский салат, маринованные куриные бедра и в особенности знаменитый сахарный пирог без корочки.

Одним из первых начинает готовиться к празднику Wheeler's Maple Museum - музей кленового сиропа, расположенный в небольшом городе Lanark Highlands в провинции Онтарио, сообщает соб. корр. Travel.ru. Уже с февраля здесь проводятся разнообразные тематические мероприятия с непременной дегустацией и кулинарными мастер-классами. Основными датами фестиваля здесь будут 13-21 марта.

В большинстве других мест кленовые фестивали состоятся в выходные 27-28 марта и продолжатся в апреле. Только в провинции Онтарио запланировано более 20 праздников, и столь же много вкусных мероприятий пройдет в других частях страны.

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Сара Чалк

News image

Канадская актриса кино и телевидения, наиболее известная по роли доктора Эллиот Рид в комедийном сериале «Клиника», а также по с...

Майк Майерс / Mike Myers

News image

Полное имя: Майк Майерс (Mike Myers) Место рождения: Скарсборо, Канада Биография Майк Майерс родился 25 мая 1963 года в...

Margaret Atwood

News image

Этвуд получила образование в университете Торонто, в Кембридже и Гарварде. Ее первая книга стихов появилась в печати в 1964 году...

Тодд МакФарлейн

News image

Творческий талант Тодда проявился не только в комиксах, но и в иных сферах, например, в спортивной. Будучи ярым поклонником бейс...

Генри Норман Бетьюн

News image

Канадский хирург, новатор в хирургии и в методах организации помощи раненым на поле боя. Антифашист, он участвовал в качестве вр...

Джон Александер Макдональд

News image

Государственный деятель, первый премьер-министр Канады. Родился 11 января 1815 в Глазго. Родился 11 января 1815 в Глазго. В 1...

Эрл Берни

News image

Эрл Берни (1904 – 1995) поэт, сама жизнь которого многое говорит о канадском характере – отнюдь не тихом и спокойном. Он роди...

Луиз Арбур приступила к исполнению своих новых обязанностей Верховного

News image

02 июля 2004 г. в Европейском отделении ООН в Женеве Верховный комиссар ООН по правам человека Луиз Арбур впервые в новом качест...

Авторизация



Погода

Маршруты:

News image

Из грязи в князи: Виндзор

В последние несколько десятилетий Виндзор привел себя в порядок. Те, кто давненько не был в городе, помнят его закопченным грязн...

News image

Еще не поздно встать на лыжи!

По предсказанию сурка зима закончится еще не скоро. Но холодных дней уже становится меньше. Многие из нас подумывают, куда бы от...