Канада сегодня:

News image News image News image News image News image News image News image News image News image News image

Главная Важные праздники и даты В марте Канада проводит фестивали кленового сиропа

В марте Канада проводит фестивали кленового сиропа
История и культура - Важные праздники и даты

в марте канада проводит фестивали кленового сиропа

С середины марта по середину апреля - с момента, когда начинает оттаивать земля, и до тех пор, пока на деревьях не проклюнутся почки - в Канаде наступает сахарный сезон , то есть время сбора кленового сока. Помимо сиропа, на его основе производят конфеты, шоколад, карамель, сахарную вату, уксус и множество самых разнообразных алкогольных напитков. В это же время по всей стране проводятся фестивали кленового сиропа.

Чтобы произвести один литр сиропа, необходимо собрать по меньшей мере 30 литров сока - примерно столько дает за весь сезон одно дерево. Поэтому сироп и прочие продукты на основе кленового сахара стоят относительно недешево. Классический способ использования сиропа - полить им блины или оладьи, можно его добавлять и в мороженое, а также в хлеб и сладкую выпечку.

Множество других способов использования этого продукта знают американские индейцы. В рамках фестивалей можно продегустировать их традиционные блюда на основе кленового сиропа - такие как суп с овощами, ирокезский салат, маринованные куриные бедра и в особенности знаменитый сахарный пирог без корочки.

Одним из первых начинает готовиться к празднику Wheeler's Maple Museum - музей кленового сиропа, расположенный в небольшом городе Lanark Highlands в провинции Онтарио, сообщает соб. корр. Travel.ru. Уже с февраля здесь проводятся разнообразные тематические мероприятия с непременной дегустацией и кулинарными мастер-классами. Основными датами фестиваля здесь будут 13-21 марта.

В большинстве других мест кленовые фестивали состоятся в выходные 27-28 марта и продолжатся в апреле. Только в провинции Онтарио запланировано более 20 праздников, и столь же много вкусных мероприятий пройдет в других частях страны.

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Эрл Берни

News image

Эрл Берни (1904 – 1995) поэт, сама жизнь которого многое говорит о канадском характере – отнюдь не тихом и спокойном. Он роди...

Шон Эйвори

News image

Да, этот хоккеист, в прошлом игрок НХK, гроза не только дворовых мальчишек, начинающих игроков, но и руководства команд. Уж если...

Джон Чарльз Полани

News image

Родился в семье венгров Майкла и Магды Элизабет Полани. Когда ему было четыре года, семья переехала из Германии в Англию, в Манч...

Джон Франклин

News image

Английский мореплаватель, исследователь Арктики, контр-адмирал. Поступил в британский флот в возрасте 14 лет. В 1801—1803 уча...

Дэнни Доэрти

News image

Дэнни Доэрти родился 29 ноября 1940 года в Галифаксе, провинция Новая Шотландия на юго-востоке Канады. Когда Дэнни исполнилось ш...

Дэвид Фостер

News image

Дэвид Фостер (David Foster, род. 1 ноября 1949 г.) — канадский певец и клавишник, больше известный в качестве одного из самых ус...

РИЧАРД БЕДФОРД БЕННЕТ

News image

БЕННЕТ, РИЧАРД БЕДФОРД (Bennett, Richard Bedford) (1870–1947), канадский государственный деятель, премьер-министр (1930–1935). Р...

О Героях канадской истории

News image

(к началу учебного года в канадских и российских школах) Говоря о своей стране, канадцы любят цитировать крылатую фразу бывше...

Авторизация



Погода

Маршруты:

News image

Питерборо: озерный край

Питерборо, оживленный город с населением 68 000 человек - отличное место, откуда можно пуститься в разведку по сети из больших о...

News image

TOBERMORY – МЕСТО УНИКАЛЬНОЕ

Скоро лето и все его дары - ласковое солнце, зелень, прогулки по горам и лесам, купания, экскурсии, путешествия со знакомством и...