Канада сегодня:

News image News image News image News image News image News image News image News image News image News image

Главная Важные праздники и даты В марте Канада проводит фестивали кленового сиропа

В марте Канада проводит фестивали кленового сиропа
История и культура - Важные праздники и даты

в марте канада проводит фестивали кленового сиропа

С середины марта по середину апреля - с момента, когда начинает оттаивать земля, и до тех пор, пока на деревьях не проклюнутся почки - в Канаде наступает сахарный сезон , то есть время сбора кленового сока. Помимо сиропа, на его основе производят конфеты, шоколад, карамель, сахарную вату, уксус и множество самых разнообразных алкогольных напитков. В это же время по всей стране проводятся фестивали кленового сиропа.

Чтобы произвести один литр сиропа, необходимо собрать по меньшей мере 30 литров сока - примерно столько дает за весь сезон одно дерево. Поэтому сироп и прочие продукты на основе кленового сахара стоят относительно недешево. Классический способ использования сиропа - полить им блины или оладьи, можно его добавлять и в мороженое, а также в хлеб и сладкую выпечку.

Множество других способов использования этого продукта знают американские индейцы. В рамках фестивалей можно продегустировать их традиционные блюда на основе кленового сиропа - такие как суп с овощами, ирокезский салат, маринованные куриные бедра и в особенности знаменитый сахарный пирог без корочки.

Одним из первых начинает готовиться к празднику Wheeler's Maple Museum - музей кленового сиропа, расположенный в небольшом городе Lanark Highlands в провинции Онтарио, сообщает соб. корр. Travel.ru. Уже с февраля здесь проводятся разнообразные тематические мероприятия с непременной дегустацией и кулинарными мастер-классами. Основными датами фестиваля здесь будут 13-21 марта.

В большинстве других мест кленовые фестивали состоятся в выходные 27-28 марта и продолжатся в апреле. Только в провинции Онтарио запланировано более 20 праздников, и столь же много вкусных мероприятий пройдет в других частях страны.

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Барбара Энн Скотт

News image

Канадская фигуристка выступавшая в женском одиночном разряде. Олимпийская чемпионка 1948 года в Санкт-Морице. Барбара Энн Ско...

Джастин Дрю Бибер

News image

Джастин Дрю Бибер (Justin Drew Bieber, 14.03.1994) – канадский исполнитель в жанрах поп и R&B. Начинал свою карьеру музыкант...

Джо Розенблатте

News image

Джо Розенблатте (р. 1933) один из критиков заметил: «В его стихах – кураж улицы, мудрость воды, тяжесть небес. Розенблатт – цела...

Фэрли МакГилл Моват

News image

Фэрли Моват – один из самых известных канадских писателей. Большинство книг основаны на его детских воспоминаниях, впечатлениях ...

Даллас Грин

News image

В псевдониме City And Colour (“Город и цвет”), как несложно догадаться, скрыто имя музыканта – Даллас (название города) и Грин (...

Shea Weber

News image

В 2005 году он выиграл молодёжный чемпионат мира, который проходил в США. В 2007 году Уэбер завоевал золото чемпионата мира в Мо...

Дэвид Фостер

News image

Дэвид Фостер (David Foster, род. 1 ноября 1949 г.) — канадский певец и клавишник, больше известный в качестве одного из самых ус...

Адам Грегори

News image

Музыкант Адам Грегори родился 12 июня в 1985-ом году в Эдмонтоне (Канада). Первый альбом исполнителя вышел в свет в 2000-ом г...

Авторизация



Погода

Маршруты:

News image

Из грязи в князи: Виндзор

В последние несколько десятилетий Виндзор привел себя в порядок. Те, кто давненько не был в городе, помнят его закопченным грязн...

News image

Питерборо: озерный край

Питерборо, оживленный город с населением 68 000 человек - отличное место, откуда можно пуститься в разведку по сети из больших о...