Канада сегодня:

News image News image News image News image News image News image News image News image News image News image

Главная Важные праздники и даты В марте Канада проводит фестивали кленового сиропа

В марте Канада проводит фестивали кленового сиропа
История и культура - Важные праздники и даты

в марте канада проводит фестивали кленового сиропа

С середины марта по середину апреля - с момента, когда начинает оттаивать земля, и до тех пор, пока на деревьях не проклюнутся почки - в Канаде наступает сахарный сезон , то есть время сбора кленового сока. Помимо сиропа, на его основе производят конфеты, шоколад, карамель, сахарную вату, уксус и множество самых разнообразных алкогольных напитков. В это же время по всей стране проводятся фестивали кленового сиропа.

Чтобы произвести один литр сиропа, необходимо собрать по меньшей мере 30 литров сока - примерно столько дает за весь сезон одно дерево. Поэтому сироп и прочие продукты на основе кленового сахара стоят относительно недешево. Классический способ использования сиропа - полить им блины или оладьи, можно его добавлять и в мороженое, а также в хлеб и сладкую выпечку.

Множество других способов использования этого продукта знают американские индейцы. В рамках фестивалей можно продегустировать их традиционные блюда на основе кленового сиропа - такие как суп с овощами, ирокезский салат, маринованные куриные бедра и в особенности знаменитый сахарный пирог без корочки.

Одним из первых начинает готовиться к празднику Wheeler's Maple Museum - музей кленового сиропа, расположенный в небольшом городе Lanark Highlands в провинции Онтарио, сообщает соб. корр. Travel.ru. Уже с февраля здесь проводятся разнообразные тематические мероприятия с непременной дегустацией и кулинарными мастер-классами. Основными датами фестиваля здесь будут 13-21 марта.

В большинстве других мест кленовые фестивали состоятся в выходные 27-28 марта и продолжатся в апреле. Только в провинции Онтарио запланировано более 20 праздников, и столь же много вкусных мероприятий пройдет в других частях страны.

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Margaret Atwood

News image

Этвуд получила образование в университете Торонто, в Кембридже и Гарварде. Ее первая книга стихов появилась в печати в 1964 году...

Жан Кретьен

News image

Мартин работал в правительстве Кретьена с 1993 года, то есть с того времени, когда правящая партия пришла к власти. Экс-министра...

Брендан Фрейзер

News image

Сын  канадского  организатора   туристических  путешествий,  Фрэйзер  был   рожден в Индианаполисе 3 декабря 1968 года. Из-за...

Линда Евангелиста

News image

Линда Евангелиста — канадская топ-модель итальянского происхождения. Она родилась 10 мая 1965 года в рабочей семье. В 12-летнем ...

Памятные монеты Канады

News image

Канадский монетный двор 29 сентября 2009 года выпустил в обращение первую из трех монет, посвященную победам Канады с XIX зимних...

Дженнифер Хейл

News image

Свою первую золотую медаль для Канады Хейл выиграла в 2006-м на зимних Олимпийских играх в Турине. А на зимней Олимпиаде 2010-го...

Celine DION : История

News image

Скромная канадская провинциалка, Селин Дион (Celinе Dion) покорила мировой музыкальный Олимп с головокружительной быстротой. За ...

Ким Кэтролл - биография

News image

В некоторых биографических источниках о Ким Кэтролл указывается её якобы настоящее имя — «Клэр Вудгейт» (Clare Woodgate). Ошибка...

Авторизация



Погода

Маршруты:

News image

Путешествие к Атлантике

В жизни каждого из нас наступает момент, когда хочется испытать что-нибудь новое, неизведанное, например, отправиться в путешест...

News image

PARIS FAIR

Хотите побывать на осенней ярмарке в Париже? Нет ничего проще – из Торонто до Парижа всего-то около полутора часов на автомобиле...