Канада сегодня:

News image News image News image News image News image News image News image News image News image News image

Главная Важные праздники и даты В марте Канада проводит фестивали кленового сиропа

В марте Канада проводит фестивали кленового сиропа
История и культура - Важные праздники и даты

в марте канада проводит фестивали кленового сиропа

С середины марта по середину апреля - с момента, когда начинает оттаивать земля, и до тех пор, пока на деревьях не проклюнутся почки - в Канаде наступает сахарный сезон , то есть время сбора кленового сока. Помимо сиропа, на его основе производят конфеты, шоколад, карамель, сахарную вату, уксус и множество самых разнообразных алкогольных напитков. В это же время по всей стране проводятся фестивали кленового сиропа.

Чтобы произвести один литр сиропа, необходимо собрать по меньшей мере 30 литров сока - примерно столько дает за весь сезон одно дерево. Поэтому сироп и прочие продукты на основе кленового сахара стоят относительно недешево. Классический способ использования сиропа - полить им блины или оладьи, можно его добавлять и в мороженое, а также в хлеб и сладкую выпечку.

Множество других способов использования этого продукта знают американские индейцы. В рамках фестивалей можно продегустировать их традиционные блюда на основе кленового сиропа - такие как суп с овощами, ирокезский салат, маринованные куриные бедра и в особенности знаменитый сахарный пирог без корочки.

Одним из первых начинает готовиться к празднику Wheeler's Maple Museum - музей кленового сиропа, расположенный в небольшом городе Lanark Highlands в провинции Онтарио, сообщает соб. корр. Travel.ru. Уже с февраля здесь проводятся разнообразные тематические мероприятия с непременной дегустацией и кулинарными мастер-классами. Основными датами фестиваля здесь будут 13-21 марта.

В большинстве других мест кленовые фестивали состоятся в выходные 27-28 марта и продолжатся в апреле. Только в провинции Онтарио запланировано более 20 праздников, и столь же много вкусных мероприятий пройдет в других частях страны.

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Барбара Энн Скотт

News image

Канадская фигуристка выступавшая в женском одиночном разряде. Олимпийская чемпионка 1948 года в Санкт-Морице. Барбара Энн Ско...

Джон Франклин

News image

Английский мореплаватель, исследователь Арктики, контр-адмирал. Поступил в британский флот в возрасте 14 лет. В 1801—1803 уча...

Фефе Линн Добсон

News image

Фелиция Добсон (хотя она более известна как Фефе Добсон) пишет и исполняет песни. Настолько хорошо, что первый же ее альбом (изо...

Фрэнсис Пегамагабо

News image

Пегамагабо, наиболее точно определяет его характер. Его послужной список насчитывает 378 врагов, что делает его одним из самых «...

БАНТИНГ (Banting), Фредерик Г

News image

Канадский физиолог Фредерик Грант Бантинг, младший из пяти детей Уильяма Томпсона Бантинга и Маргарет (Грант) Бантинг, родился н...

Гленн Херберт Гулд

News image

Гулд - одна из самых оригинальных фигур в музыкальной культуре нашего столетия; широкой публике было известно немало его странно...

Джордж Мерсер Доусон

News image

Доусон учился в Монреальском лицее и Университете Макгилла (не всё время) перед тем, как в 1869 уехать в Лондон для изучения там...

Луиз Арбур приступила к исполнению своих новых обязанностей Верховного

News image

02 июля 2004 г. в Европейском отделении ООН в Женеве Верховный комиссар ООН по правам человека Луиз Арбур впервые в новом качест...

Авторизация



Погода

Маршруты:

News image

Родина первого телефона и Грецки - Brantford

Брентфорд в свое время пережил множество индустриальных конфликтов, закрытий и массовых увольнений, и, возможно, именно эта неоп...

News image

Севернее и южнее Cент-Джонса

Во время поездки на 64 километра в северном направлении вдоль Marine Drive перед вами предстанет Атлантика во всем своем величии...