Канада сегодня:

News image News image News image News image News image News image News image News image News image News image

Главная Важные праздники и даты В марте Канада проводит фестивали кленового сиропа

В марте Канада проводит фестивали кленового сиропа
История и культура - Важные праздники и даты

в марте канада проводит фестивали кленового сиропа

С середины марта по середину апреля - с момента, когда начинает оттаивать земля, и до тех пор, пока на деревьях не проклюнутся почки - в Канаде наступает сахарный сезон , то есть время сбора кленового сока. Помимо сиропа, на его основе производят конфеты, шоколад, карамель, сахарную вату, уксус и множество самых разнообразных алкогольных напитков. В это же время по всей стране проводятся фестивали кленового сиропа.

Чтобы произвести один литр сиропа, необходимо собрать по меньшей мере 30 литров сока - примерно столько дает за весь сезон одно дерево. Поэтому сироп и прочие продукты на основе кленового сахара стоят относительно недешево. Классический способ использования сиропа - полить им блины или оладьи, можно его добавлять и в мороженое, а также в хлеб и сладкую выпечку.

Множество других способов использования этого продукта знают американские индейцы. В рамках фестивалей можно продегустировать их традиционные блюда на основе кленового сиропа - такие как суп с овощами, ирокезский салат, маринованные куриные бедра и в особенности знаменитый сахарный пирог без корочки.

Одним из первых начинает готовиться к празднику Wheeler's Maple Museum - музей кленового сиропа, расположенный в небольшом городе Lanark Highlands в провинции Онтарио, сообщает соб. корр. Travel.ru. Уже с февраля здесь проводятся разнообразные тематические мероприятия с непременной дегустацией и кулинарными мастер-классами. Основными датами фестиваля здесь будут 13-21 марта.

В большинстве других мест кленовые фестивали состоятся в выходные 27-28 марта и продолжатся в апреле. Только в провинции Онтарио запланировано более 20 праздников, и столь же много вкусных мероприятий пройдет в других частях страны.

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Уильям Макензи Кинг

News image

Родился 17 декабря 1874 в Берлине (ныне Киченер) (провинция) Онтарио. Макензи Кинг — под этим именем он получил известность —...

Фефе Линн Добсон

News image

Фелиция Добсон (хотя она более известна как Фефе Добсон) пишет и исполняет песни. Настолько хорошо, что первый же ее альбом (изо...

Даллас Грин

News image

В псевдониме City And Colour (“Город и цвет”), как несложно догадаться, скрыто имя музыканта – Даллас (название города) и Грин (...

Шон Хоркофф

News image

Профессиональный хоккеист, центральный нападающий и альтернативный капитан 'Эдмонтон Ойлерз' (Edmonton Oilers) Национальной хокк...

Пьер Эллиот Трюдо

News image

Изучал право, экономику и политические науки в Монреальском университете, Гарварде и Лондонской школе экономики, а также в Париж...

Памелу Андерсон раздели для рекламы смартфона Nokia N8

News image

Памела Андерсон снялась в новой рекламной кампании смартфона Nokia N8. Об этом пишет The Daily Mail. В интернете появились фото...

Дэн Эйкройд

News image

Причиной того, что Дэна Эйкройда по-прежнему узнают многие, в том числе в России, подчас даже не зная его имени, заключается не ...

Шанайя Твейн

News image

Шанайя Твейн (англ. Shania Twain; настоящее имя Э йлин Реги на Э двардс; род.28 августа 1965) — канадская певица, одна из наибол...

Авторизация



Погода

Маршруты:

News image

Из грязи в князи: Виндзор

В последние несколько десятилетий Виндзор привел себя в порядок. Те, кто давненько не был в городе, помнят его закопченным грязн...

News image

Очей очарованье

Несколько коротких недель многообразные ландшафты Онтарио будут сверкать и переливаться осенними красками. Это одно из самых выд...